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MAINE-ET-LOIRE

Publié le 31 mai 2017 - Par
Rédaction Réussir

Aurélien Ravard, 27 ans, et Pierre Defois, 26 ans, se sont associés pour reprendre une exploitation maraîchère à Cholet (49). Ils se sont lancés dans l’aventure en 2015 avec un stage de transmission de neuf mois qui leur a permis de bien préparer leur projet, raconte L’Anjou agricole. Les deux jeunes producteurs sont aujourd’hui à la tête d’une exploitation bio de 7 ha de légumes de plein champ et 7 000 m2 de serres, ainsi que d’un magasin sur place. Une quarantaine d’espèces sont cultivées sur leur ferme, qu’ils ont renommée « Les fous de légumes ».

Rédaction Réussir
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Bio
Économie & société
Légumes
Pays de la Loire
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
France, le 11/04, Frontière, blanc, Espagne, biologique , FranceAgriMer - RNM
Framboise
19,00 €/kg
Min de Nantes, le 16/04, Grossiste, Espagne, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Banane
7,50 €/kg
Min de Lyon, le 16/04, Grossiste, Frécinette, Equateur, cat. I, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
27,00 €/12 pièces
Rungis, le 16/04, Grossiste, violet, France, cat. I, bouquet , FranceAgriMer - RNM
Piment
2,85 €/kg
Min de Lyon, le 16/04, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
320,00 €/tonne
France, le 16/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, filet 25 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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