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MAINE-ET-LOIRE

Publié le 31 mai 2017 - Par
Rédaction Réussir

Aurélien Ravard, 27 ans, et Pierre Defois, 26 ans, se sont associés pour reprendre une exploitation maraîchère à Cholet (49). Ils se sont lancés dans l’aventure en 2015 avec un stage de transmission de neuf mois qui leur a permis de bien préparer leur projet, raconte L’Anjou agricole. Les deux jeunes producteurs sont aujourd’hui à la tête d’une exploitation bio de 7 ha de légumes de plein champ et 7 000 m2 de serres, ainsi que d’un magasin sur place. Une quarantaine d’espèces sont cultivées sur leur ferme, qu’ils ont renommée « Les fous de légumes ».

Rédaction Réussir
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Économie & société
Légumes
Pays de la Loire
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Ail
4,80 €/kg
Min de Lyon, le 08/11, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,60 €/kg
Min de Nantes, le 08/11, Grossiste, Louise Bonne, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Banane
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 08/11, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
1,20 €/kg
Min de Nantes, le 08/11, Grossiste, France, non lavée, cat. I, colis 12 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 08/11, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
210,00 €/tonne
France, le 07/11, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
+10,00

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