Tendance : Le niveau mesuré des apports (3.300 t, dans les Hauts de France, en semaine 41), face à une demande qui se met en place progressivement, favorise actuellement la fermeté des niveaux de prix.
Perspective : Avec des rendements très disparates entre unités de productions, l'offre hebdomadaire, bien qu'en progression, s'annonce encore modérée, ce qui devrait faciliter la bonne tenue des prix.
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