Carotte
Déclin de la campagne
Carotte
Tendance : La fin de campagne se profile dans le Sud-Ouest (autour de 350 t/j). Une fin précoce, conséquence des nombreux écarts de tri (30 à 40 %). De ce fait, les prix sont fermes, malgré la faible demande.
Perspective : Le marché sera très aéré, dans les semaines à venir, et principalement approvisionné en origines espagnole et portugaise, d'ici à l'arrivée des primeurs, dont la saison s'annonce plus tardive.
