Chou-fleur

Tendance : Avec le déclin de la demande intérieure et la persistance de larges apports bretons (4,14 M de têtes, en semaine 15), la pression sur les prix s'est accentuée, malgré le maintien d'un bon courant export.

Perspective : Le niveau encore significatif des apports bretons restera probablement un facteur de pression non négligeable sur le marché, la demande, surtout intérieure, étant censée décliner, avec le temps printanier.