Le rythme de ventes a progressé (2.925 t dans le Sud-Ouest), dopé par le temps plus frais et la présence en fin de semaine du férié du 11 novembre. Les cours ont néanmoins été reconduits.
La meilleure entrée en consommation de ce légume devrait se confirmer, cette semaine, avec le climat désormais plus automnal et la présence plus marquée du produit dans les GMS.
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