Banane
Le commerce reste bien orienté en vert. Les ventes sont fluides. Le manque de volumes, surtout antillais, ne permet pas de satisfaire tous les besoins, ce qui laisse de la place aux origines d’Amérique Centrale que l’on retrouve en plus grande quantité sur les marchés grossistes. L’activité en sortie mûrisserie tend à se ralentir légèrement avec les vacances scolaires, mais elle est restée néanmoins d’un bon niveau en semaine 7.
Les fruits concurrents comme la fraise méditerranéenne sont encore peu présents sur les étals. Les opérateurs devraient tenir leurs tarifs cette semaine.
