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Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont centré leurs débats…
Recherches en génomique et regroupements
Recherches en génomique et regroupements
L´efficacité de la sélection sera intensifiée par les regroupements actuels et à venir. Et la recherche s´active par la meilleure…
Le choix de la qualité
Le choix de la qualité
Volonté et solidarité collective marquent la vie de la Coopérative Berry Sud-Nord Limousin de collecte qui s´est orientée vers la…
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
Philippe Breuil est éleveur de chèvres dans le Cher depuis 1985. Depuis son installation, l´exploitation, le troupeau et la…
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
C´est au profit des petits paysans vietnamiens qu´un programme d´aide au développement laitier caprin a été mis en place avec…
La Feuille du Limousin, un fromage fermier régional
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Créer un fromage régional, lui donner un nom, une identité et structurer la démarche collective des producteurs des producteurs,…