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100 000 tonnes de fromages mais toujours trop d´importations de lait

L´Association nationale interprofessionnelle caprine poursuit ses actions de promotion et d´appui à la filière qui vient de…

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Sarde et Saanen en concurrence

L´émergence d´une industrie laitière dynamique et l´arrivée de chèvres Saanen plus productives ont bousculé l´élevage sarde.…

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Vingtième anniversaire du CS caprin de Melle
Une étude auprès des 294 anciens élèves des certificats de spécialisation caprins de Melle a montré que cette formation…
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Terroirs et produits de qualité en Aquitaine
Aussi divers et variés que le sont les paysages préservés de la région, les 270 exploitations caprines des cinq départements…