Sortie de la crise du prix du lait, la filière caprine hollandaise table sur une croissance du marché intérieur et européen. La…
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L´application du paquet hygiène dans les fromageries bouleverse l´approche de la responsabilité des producteurs fermiers. Une…
La Fédération des éleveurs de chèvres s´inquiète de la hausse des importations de lait de chèvre. Elle ne tolère pas non plus que…
A la recherche de laits de chèvre limitant les staphylocoques dorés. C´est un des thèmes qui a été développé lors de la treizième…
Un des thèmes développés lors de la treizième édition des 3R, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, les 6 et 7…
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