Les syndicats agricoles Coag d’Andalousie et de Murcie dénoncent la baisse des prix du lait de chèvre passés de 0,53 euros par…
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Robot de traite, sélection génomique, bâtiment simplifié, monotraite et lactation longue généralisées. Pour son numéro 300, "La…
Selon une étude de l'Agreste, la production nationale de lait de chèvre a fortement augmenté entre 2001 et 2008. Les élevages…
Le concours national de fromages de chèvre fermiers Fromagora qui s'est tenu du 4 au 6 septembre 2010 à Villefranche-de-Rouergue…
Les chemins du lait sont décrits avec justesse dans cette vidéo en ligne.
Qu'y a-t-il entre les chèvres et le fromage ? Des hommes, des familles, du travail, des cultures, des machines à traire... Le…