Le désilage collectif a sa place en caprins. La mise en commun permet de gagner en temps et en qualité alimentaire…
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Après le boom de production et la crise qui a suivi, la région Midi-Pyrénées veut maintenant produire du lait davantage avec ses…
Un concours pour récompenser les éleveurs qui s'investissent dans la sauvegarde de la biodiversité domestique.
Valorisée par le treizième concours qui s’est tenu le 9 août dernier à Castillon-en-Couserans, la tomme des Pyrénées au lait cru…
L'interprofession caprine a proposé des fromages de chèvre et des recettes aux Parisiens et aux journalistes.