Grâce notamment à la culture des prairies temporaires, les systèmes de polyculture-élevage utilisent moins de produits…
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Un lait riche et sain, un caillé ferme manipulé avec précaution et la maîtrise des conditions d’ambiance à l’affinage vont…
Les conseillers caprins des contrôles laitiers se sont dotés d’un logiciel pour établir des rations. Les contrôles laitiers…