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Composition du prix moyen annuel au détail en GMS des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes de l'industrie et de la distribution.
L’inflation 2023 de la bûche de chèvre analysée par l’Observatoire de la formation des prix et des marges
Le prix des produits laitiers de chèvre a encore augmenté en 2023, en raison d’une revalorisation du prix du lait de chèvre…
Evolution des ventes de fromage de chèvre en libre-service GMS
Les fromages de chèvre continuent à se vendre en grande surface
Les ménages continuent d’acheter du fromage de chèvre en grande surface mais davantage sous forme de marques de distributeurs et…
Un ex-ministre de l’Agriculture à Matignon : les cinq choses à savoir sur Michel Barnier

A 73 ans, Michel Barnier est nommé Premier ministre par Emmanuel Macron. Une figure politique bien connue du monde agricole.…

Affiche de la journée technique caprine Cap'Vert
Rendez-vous le 10 octobre à la journée technique Cap'Vert

Le 10 octobre prochain, le site Inrae de Lusignan, dans la Vienne, accueillera les éleveurs de chèvres pour échanger sur l'…

Katya, Thomas et leurs chèvres
En Allemagne, les consommateurs s’investissent pour les chèvres de la ferme Hof Mevs

Depuis 2020, Katya et Thomas Schmidt ont repris un élevage de chèvres en Allemagne, dont la philosophie repose sur une…

Evolution de la collecte de lait de chèvre
Les livraisons de lait de chèvre sont en recul sur le premier semestre 2024
270 millions de litres de lait de chèvre ont été collecté sur les six premiers mois de 2024. C’est 2,5 % de moins que l…