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À la SCEA du Soleil Levant, Sophie et Dimitri Gallard ne laissent rien au hasard pour permettre au troupeau d'exprimer pleinement son haut potentiel génétique. Et cela commence pas des bâtiments bien conçus et adaptés à chaque âge.
À chaque âge son bâtiment pour les chèvres de la Ferme du Soleil Levant

Simplicité, diminution de la pénibilité et du temps d’astreinte guident les choix de Dimitri et Sophie Gallard dans la…

La valorisation des chevreaux est toujours au cœur des inquiétudes de toute la filière avant le début de la campagne.
Incompréhensions sur les chevreaux

Alors que la campagne 2021-2022 va débuter, les relations entre naisseurs, engraisseurs et abatteurs ne semblent pas apaisées…

Céline et Martin Gaillard : « Lorsque nous nous sommes installés avec nos chèvres en 2013, les anciens nous ont avertis en nous disant qu’ici ce n’était pas une terre de fromages. » © R. Horriot
Céline et Martin, être fromagers à 1 800 m d’altitude

Céline et Martin Gaillard se sont installés en montagne il y a sept ans. Aujourd’hui, ils sont à la tête d’un troupeau de 41…

Pour la deuxième année consécutive, le prix des chevreaux reste au plus bas. © D.Hardy
Seconde campagne d’affilée difficile pour les engraisseurs de chevreaux

Avec une cotation à 2,47 €/kg vif depuis avril, le prix du chevreau gras est à un niveau bas historique. Des solutions à…

Christophe Maudet, responsable Ter'Elevage - Terrena lors de l'AG caprins le 25 juin.
Terrena consolide son activité caprine

L’assemblée générale de l’OP caprine de Terrena s’est tenue le 25 juin. L’occasion de faire le point sur cette…

Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l’Anicap : « Le prix du petit chevreau payé aux naisseurs est beaucoup trop faible ». © B. Morel
« La filière caprine se porte bien »

Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l’Anicap, revient sur le prix du lait, la PAC, les chevreaux et les demandes…