Peu grasse, l’épaule de chevreau cuit rapidement. L’ajout de romarin donnera un parfum provençal à cette recette simplissime…
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Anthony Garnier, président de la Fnenc, la Fédération nationale des engraisseurs de chevreaux, revient sur la fragilité et les…
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Les diarrhées peuvent être mortelles pour les chevrettes. La vétérinaire Claire Marget revient sur les grandes causes de ces…