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Groupe d'enfants en visite dans une chèvrerie, chèvres saanen, éleveur
La Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine a 30 ans

Les 50 adhérents de la Route des fromages de chèvre sont des hyperactifs de la communication. Depuis trente ans, sur leurs…

Samuel Hérault et Mickaël Lamy
Qui est Samuel Hérault, le nouveau président du Brilac ?

L’interprofession du lait de chèvre de Poitou-Charentes et Pays de la Loire a élu Samuel Hérault à sa présidence.

Le fromage de chèvre résiste bien en libre-service et reste à des niveaux de volumes supérieurs à l’avant-crise sanitaire.
Les fromages de chèvre résistent tant bien que mal à la déconsommation

Si l’inflation a montré quelques signes de ralentissement ces dernières semaines, les consommateurs ajustent leurs achats…

« L’investissement dans un nouveau matériel se raisonne aussi en calculant le retour sur investissement, et doit prendre en compte les modifications de l’organisation ...
Évaluer la rentabilité des investissements en élevage caprin
Près de 100 personnes ont participé à la rencontre des partenaires des producteurs de lait de chèvre du Brilac début…
Visite chèvrerie, hommes et femmes dans bâtiment d'élevage caprin
Le Brilac en action face au défi du renouvellement des générations
Bassins de production laitière importants, le Poitou-Charentes et les Pays de la Loire mènent de nombreuses…
Le témoignage d’Olivier Billaud a marqué l’assistance lors de la journée "éleveurcaprindemain organisée par le Brilac et l'Anicap début décembre : en reconversion, le jeune exploitant caprin avait rencontré son cédant à la journée #éleveurcaprindemain de 2017.
À Melle, la filière caprine d’aujourd’hui rencontre celle de demain
La traditionnelle journée #éleveurcaprindemain dédiée à l’installation était organisée le 2 décembre par le Brilac, l’Anicap…