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<em class="placeholder">Tourte rustique aux petites pommes de terre, saucisse de bœuf, chou blanc mariné et chabichou du Poitou
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Tourte rustique aux petites pommes de terre, saucisse de bœuf, chou blanc mariné et chabichou du Poitou
Cette recette imaginée par Hugo Riboulet (Top chef 2023) et Albane Auvray revisite la tourte généreuse façon grand-mère en y…
<em class="placeholder">Épaule de chevreau au romarin</em>
Épaule de chevreau au romarin

Peu grasse, l’épaule de chevreau cuit rapidement. L’ajout de romarin donnera un parfum provençal à cette recette simplissime…

Duos de rouleaux de printemps et d’été au pélardon AOP
Duos de rouleaux de printemps et d’été au pélardon AOP
Deux versions pour ces rouleaux printanier et estival à base de pélardon, ce petit palet de chèvre de la Lozère, du Gard, de…
Focaccia au mothais sur feuille et œuf poché
Focaccia au mothais sur feuille et œuf poché
Cette recette facile de focaccia met à l’honneur le fromage de chèvre mothais sur feuille. Cette version italienne de la…
Le grand livre des fromages
Le grand livre des fromages
Feuilleté de bûche et duxelles de champignons
Feuilleté de bûche et duxelles de champignons de Paris
Cette recette d’automne simple, savoureuse et originale se prépare en 45 minutes, dont 25 minutes de cuisson.