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L'alimentation à Capr'inov
L'alimentation à Capr'inov
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Une bonne clim’ pour un bon fromage

Après une bonne isolation, les séchoirs et hâloirs sont équipés d’appareils régulant la température, l’humidité et la vitesse…

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Trois façons de sécher les fromages

Surtout si l’on cherche des fromages secs et à couverture de surface bleue, l’affinage des fromages passe par une phase de…

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Bien s'équiper pour distribuer les fourrages en élevage caprin
Le choix d'un système fourrager a des répercussions sur le temps de travail et les coûts de production. Un équipement adapté…
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Eleveurs de chèvres solidaires et innovants en Cuma
L’adhésion à une Cuma permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. De plus, les Cuma constituent souvent…
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Une chèvrerie à toit ouvert pour une ambiance plus saine
Éleveurs de 500 chèvres saanen en Dordogne, Kor et Colette Deseure ont investi dans un bâtiment à toit ouvert qui procure une…