Aller au contenu principal
Une définition cohérente
Une définition cohérente
Réalités et avenir des produits fermiers
Réalités et avenir des produits fermiers
Qu´est-ce qu´un produit alimentaire fermier ? Cette question récurrente a plané tout au long du colloque organisé les 6 et 7…
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont centré leurs débats…
Le choix de la qualité
Le choix de la qualité
Volonté et solidarité collective marquent la vie de la Coopérative Berry Sud-Nord Limousin de collecte qui s´est orientée vers la…
La Feuille du Limousin, un fromage fermier régional
La Feuille du Limousin, un fromage fermier régional
Créer un fromage régional, lui donner un nom, une identité et structurer la démarche collective des producteurs des producteurs,…