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Pulvérisation des mamelles lors de la traite des chèvres
La faible efficacité du vaccin Vimco incite à ne pas baisser la garde contre les mammites caprines

Un essai réalisé dans quatre élevages caprins du Centre-Val de Loire a montré un manque d’efficacité du vaccin Vimco pour la…

Fromages de chèvres sous appellation
Baisse de 2 % des volumes de fromages de chèvre AOP en 2022

Les ventes de fromages de chèvre AOP ont baissé de 2,2 % en 2022. En dix ans, les volumes de chèvres AOP ont quand même…

Logo du World Cheese Awards
Des fromages de chèvre français récompensés aux World Cheese Awards 2023

Les World Cheese Awards ont récompensé les meilleurs fromages du monde entier dont une quinzaine de fromages de chèvre…

Table d'égouttage
Évacuer le lactosérum de la fromagerie sans effort
Pour éviter de porter des seaux de lactosérum, il est préférable d’installer des tuyaux ou des gouttières qui orientent le petit-…
Les résultats des Fermiers d'Or
Fermier d'Or 2023 : Les fromages fermiers d'Auvergne-Rhône-Alpes récompensés

25 produit au lait de chèvre ou à la viande de chèvres ont été récompensés dans le cadre du concours régional de produits…

MHE : 1 194 foyers de maladie hémorragique épizootique recensés en France au 20 octobre

À la date du 20 octobre 2023, 1 194 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE) ont été recensés en France. Ces foyers…