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L´avance prise à 210 jours se confirme à l´abattage
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Une étude du groupe régional génétique du GIE montre que les veaux ayant des performances à 210 jours de bon niveau donnent à l´…
L´organisation des signes de qualité et d´origine est réformée
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Les Labels rouges et l´agriculture biologique rejoignent le nouvel Institut national de l´origine et de la qualité.
La consommation européenne stimulée par la crise de la grippe aviaire
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Le bilan européen de l´année écoulée est marqué par une consommation ferme et un recul des exportations. Le déficit en viande…
L´Uruguay perce sur les marchés européen et russe
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Les exportations de viande bovine uruguayennes continuent leur forte progression engagée depuis 2004.