L’EARL et bientôt le Gaec Gayout en Dordogne a mis au centre de son système, qui se veut simple, la valorisation de l’…
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Le fort développement de la production de ces dernières années bouscule la filière qui a quelques difficultés à absorber cet…
Stéphane Levasseur a toujours été passionné par la viande. Aujourd’hui, il cherche à faire évoluer son système naisseur-…
La complémentarité entre cultures et élevages améliore sur le long temps les performances économiques et environnementales des…
Jean-Michel Favier, dans l’Hérault. L’éleveur a réussi son pari de n’élever et finir ses animaux qu’avec les ressources…