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L´AOC à portée de main
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Après un gros travail pour prouver la typicité de la viande de boeuf de Charolles et la qualité des prés d´engraissement, la…
Une AOC locomotive de son territoire
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Plus qu´un produit agricole, le Fin Gras du Mézenc, qui bénéficie de l´AOC depuis un an, est l´affaire de toute la population…
Etudes économiques sur la valorisation des coproduits
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Dans les Ardennes, une drêche de blé déshydratée à moins de 215 ?/t serait meilleur marché qu´un mélange tourteau de soja-blé. C´…
Quatre taureaux complémentaires en race salers
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Quatre nouveaux reproducteurs favorablement indexés par la méthode Iboval sont venus enrichir le catalogue des taureaux salers…