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Améliorer le muscle dans des proportions raisonnables
Améliorer le muscle dans des proportions raisonnables
En avril dernier, le Herd-book et l´Upra Salers ont défini et validé un programme visant à remédier à l´une des principales…
Dans le Vercors, une marque collective pour une filière locale
Dans le Vercors, une marque collective pour une filière locale
Depuis 1997, de la viande bovine produite dans le Vercors est vendue sous la dénomination «Parc naturel régional». Une marque…
Sur l´étiquette, de nombreuses informations mais presbytes s´abstenir
Sur l´étiquette, de nombreuses informations mais presbytes s´abstenir
Depuis les évolutions de la réglementation, les étiquettes comportent de nombreuses informations. Une bonne vue et une certaine…
La Hereford a séduit une quarantaine d´éleveurs français
La Hereford a séduit une quarantaine d´éleveurs français
Adaptée à des systèmes d´élevage très extensifs, la race hereford fournit une viande précoce et persillée.
Exemple d´une alimentation en eau sur 1500 hectares
Exemple d´une alimentation en eau sur 1500 hectares
200 mères Aubracs, 1500 ha. Au Gaec des Aubracs, dans le Gard, abreuver les bovins au champ représente chaque année une facture d…
Dans l´Indre, des Limousines aux « Sabots d´or »
Dans l´Indre, des Limousines aux « Sabots d´or »
A Palluau dans l´Indre, Roger et Vincent Benoît conduisent un troupeau d´une centaine de Limousines récemment constitué et…