Quelle racine bovine laitière à l’honneur ?

Du côté des vaches laitières annoncées en plus grand nombre cette année, c’est la Brune (encore appelée Brune des Alpes ou Brown Swiss), troisième race laitière mondiale, qui sera mise en avant au Sommet de l’élevage 2023. 130 vaches brunes sont attendues pour le concours national Brune du 5 octobre avec des animaux provenant de toute la France.