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production porcine

Alors que le premier marché labellisé en Lozère « marché des producteurs de pays » a lieu ce 6 juillet, rencontre avec Marie-Charlotte Bousquet, productrice présente pour la première fois à Sainte-Énimie.
Valoriser les productions locales sur le marché de Sainte-Énimie
Alors que le premier marché labellisé en Lozère « marché des producteurs de pays » a lieu ce 6 juillet,…
Gilles Chassagne, au premier plan, Cassandra et Bertrand, au second plan, les deux salariés du Gaec creusois.
« Embaucher plutôt qu’agrandir grâce à la production porcine »
À Verneiges, dans la Creuse, les frères Chassagne épaulés par leurs deux salariés ont trouvé leur rythme de…
Julien Bard est installé avec son oncle et son cousin sur la commune de Lorlanges.
« Un peu plus de fumier et de lisier, c'est une sécurité financière et agronomique »
À Lorlanges, en Haute-Loire, Julien Bard et ses deux associés croient en la production porcine. À la veille…
Les voyants sont au vert pour la filière
L’interprofession porcine Auvergne-Limousin (IPAL) travaille désormais en étroite collaboration avec l’…
La profession dénonce des cours anormalement bas
Alors qu'on manque de porcs pour satisfaire le marché, depuis quelques semaines le cours français dévisse.…
Ludovic Pitavy et Fabrice Colin suivent de près la croissance de leurs porcs engraissés en plein air, été comme hiver.
« Porc Fermier d’Auvergne », quand un label renouvelle une filière
Né, sevré, engraissé en plein air et abattu en Auvergne, le « Porc Fermier d’Auvergne » a tout pour plaire…
Dans le Massif central, la production porcine est un important pourvoyeur d’activité pour les abattoirs.
Augmentation des abattages en Auvergne‑Limousin
L’interprofession porcine régionale Auvergne-Limousin a fait dernièrement le point sur les abattages 2015, en…
Comment donner un avenir à la filière sur le Massif central ?
Des atouts à valoriser, des handicaps à compenser. La filière porcine du Massif central se cherche un avenir…
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