Aller au contenu principal

italie

Description
Toute l'actualité dans la catégorie italie du groupe d'information Réussir.
Vacciner pour limiter les risques sanitaires pendant les phases d’engraissement.
Français et italiens doivent travailler ensemble
Au Sommet, un colloque à l’initiative d’Interbev, abordait l’intérêt de la préparation sanitaire des…
La mozzarella di bufala, une bouchée de nouveauté
L’élevage des bufflonnes fait son apparition dans des régions plutôt habituées à d’autres productions. C’est…
Chez Masi, pour expliquer la transformation du raisin en vin, les visiteurs sont immergés par groupes de 16 personnes dans une cuve. En trois minutes, un spectacle son et lumière y résume trois semaines de fermentation. On voit le chapeau se former, remontages et soutirages, on entend les bulles de gaz carbonique. www.masi.it
Les experts italiens de l’agritourisme
En Italie, les agriculteurs veulent communiquer et vendre grâce au tourisme, relier leur territoire et leurs…
Emblématiques, les cabanes de paysans en pierre sèche appelées trulli sont démontables, donc non soumises à l’impôt. Celles pour les animaux se nomment pagghiare et disposent d’une seule ouverture afin de garder la fraîcheur.
Les Pouilles une histoire agricole
Explorer les Pouilles, c’est voyager dans l’espace et le temps, jusqu’aux origines de l’agriculture. Cette…
À vol d’oiseau, 150 km séparent ces deux paysages. La lagune vénitienne, modèle de valorisation des canaux et zones humides et la coopérative de Lignano, qui a creusé des fondations titanesques pour son chai, ensuite recouvert de terre et de ceps. Sous la vigne, la cave ! Les deux territoires pratiquent avec talent l’œnotourisme et la promotion de leur agriculture (www.unii.org - www.suedtirol.info/fr).
Valoriser son identité agricole
L’intérêt touristique d’un territoire dépend largement de son agriculture. Voyage entre Südtirol alpin et…
Massimiliano Volpone, directeur de Coldiretti de l’Aquila : « Nous ne réclamons pas la sortie du loup des espèces protégées. Nous privilégions le développement d’outils de protection et des indemnisations. »
En Italie aussi, le loup fait débat
En Italie, si le loup n’a jamais disparu, l’animal colonise de nouveaux territoires, notamment dans le nord…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière