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fromages AOP

Description
Toute l'actualité dans la catégorie fromages AOP du groupe d'information Réussir.
Atelier de transformation fromage. Producteur découpe la tome.
AOP salers que prévoit le projet de nouveau décret ?
Alors que les volumes de l’appellation salers ont de nouveau reculé en 2023, le projet de révision de son…
Philippe Lorrain et Sébastien Nigon (producteur de lait à Ambert et président du Sifam) avec la brochure tout juste éditée.
Fromages AOP : deuxième employeur d’Auvergne
Au travers de l’Afa dotée d’un nouveau plan stratégique, les cinq AOP d’Auvergne entendent affirmer leur…
Les mesures de confinement liées à la crise sanitaire du Covid-19 ont touché de plein fouet les fromages AOP. Aujourd’hui la consommation reprend, laissant les filières espérer des jours meilleurs, mais des craintes subsistent.
Covid-19 : les fromages AOP oscillent toujours entre craintes et optimisme
Les mesures de confinement liées à la crise sanitaire du Covid-19 ont touché de plein fouet les fromages…
Nos fromages AOP, c’est une vraie valeur pour nos territoires”, fait valoir Nicolas Cussac.
Des fromages AOP “pas vendus à leur juste valeur”“
Les producteurs, qui militent pour une hausse de 3 % du prix des fromages, ont rencontré les GMS et Sodiaal.
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