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Winedex, une appli pour la traçabilité des grands vins

Le spécialiste de la vente aux enchères de vin sur internet iDealwine parie sur la technologie de la blockchain pour…

À partir de combien de bouteilles vendues, un caveau est-il rentable ?

Se doter d'un vrai caveau de vente peut sembler une bonne idée pour favoriser la commercialisation en bouteilles et en direct…

Quatre questions sur la réglementation bio européenne

Dans la communication, l'utilisation conjointe du logo AB et de l’eurofeuille laisse planer un doute sur l’existence d’une…

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Loyers des baux ruraux : bien distinguer le fermage du métayage

Un propriétaire de vignes qui n’a pas vocation à les exploiter lui-même mais à les donner à bail à un tiers, est souvent…

Cyril Bouchon et Jean-François Ranvier collaborent depuis quinze ans.  © C. Gerbod
Un partenariat durable avec un négociant éleveur de vin

Vigneron à Saint-Marcel d’Ardèche, Cyril Bouchon destine la presque totalité de sa production à un négociant-éleveur depuis…