Les cours et les prix des principales céréales ont repris le chemin de la hausse vendredi 20 novembre ou ont stagné. Sur les marchés à terme de Chicago et d'Euronext, les contrats s’appréciaient en blé et en maïs. Les marchés seront fermés jeudi 26 novembre aux Etats-Unis en raison du jour de Thanksgiving. Les prix sur les marchés hexagonaux en blé tendre, blé dur, maïs et orge fourragère étaient stables.
Outre Atlantique, la fin de semaine a été sujette à des prises de profits et à des dénouements de position si l’on en croit des opérateurs interrogés par l’AFP. Jeudi 19 novembre, les fonds sur le CBOT étaient vendeurs en maïs et en blé, contrairement à la veille. De plus, les zones de culture du « blé rouge » aux Etats-Unis (Kansas notamment) pourraient souffrir de sécheresse dans les semaines à venir. Les cours du maïs ont également profité de l’annonce par le ministère de l'Agriculture états-unien, de deux commandes à l'exportation, l’une de 158 270 t à destination du Mexique et l’autre de 131 000 t à destination inconnue. La Chine reste très présente aux achats.
Plusieurs informations en provenance de Russie et d’Ukraine ont également pesé sur le marché. APK-Inform a annoncé que la Russie avait exporté 12 Mt de blé (dont 5 Mt pour le seul mois de septembre) entre juillet et septembre, un volume sensiblement similaire à celui exporté l’an passé à la même époque. Par ordre décroissant, ce sont la Turquie, l’Egypte et le Bangladesh qui ont été les plus gros acheteurs. Si la Russie devrait exporter 39 Mt en 2020/2021 (+15 % par rapport à 2019/2020), les volumes déjà engagés représentent 31 % du disponible exportable, souligne APK-Inform. L’agence indique aussi que l’Ukraine a exporté 81 % de son potentiel exportable en orge pour la campagne en cours (3,4 Mt, +5 % par rapport à la campagne précédente). La Chine, l’Arabie saoudite et la Libye sont les principaux acheteurs. L’Ukraine devrait exporter 4,2 Mt d’orge pour la totalité de la campagne en cours (-16 % versus 2019/2020). Enfin, APK-Inform estime également que la production de maïs devrait atteindre 31,8 Mt en Ukraine pour la campagne 2020/2021, malgré 5,5 Mha plantés (un record). La raison ? Un temps trop sec en août et septembre. Du coup, les exportations ukrainiennes s’élèveraient 25,2 Mt (- 12 %).
En France, selon le rapport Céré’Obs de FranceAgriMer, les semis de blé tendre évoluent de 88 % à 95 % (73 % en 2019). Le stade "levée" évolue de 67 % à 80 % (57 % en 2019). La date médiane de ce stade présente un retard d'un jour par rapport à la moyenne des cinq dernières années et une avance de sept jours par rapport à l’année précédente. Les conditions de culture" bonnes à très bonnes" de l’orge d’hiver évoluent de 94 % à 95 % (79 % en 2019). Les semis d’orge d’hiver évoluent de 94 % à 98 % (86 % en 2019). Le stade "levée" évolue de 82 % à 91 % (73 % en 2019). La date médiane de ce stade présente un retard de cinq jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années et est identique à celle de l’année dernière. Les semis de blé dur évoluent de 53 % à 75 % (24 % en 2019). Le stade "levée" évolue de 20 % à 41 % (11 % en 2019). Enfin, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" du maïs grain sont stables à 58 % (57 % en 2019). Le stade "récolte" évolue de 98 % à 99 % (87 % en 2019). La date médiane de ce stade présente une avance de neuf jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années et de dix-sept jours par rapport à l’année précédente.
Les cours du colza se sont stabilisés entre les séances du 19 et du 20 novembre. D'un côté, les cours du soja à Chicago ont encore progressé, mais ceux de l'huile de palme à Kuala Lumpur ont cédé un peu de terrain. Signalons également la hausse de l'euro face au dollar, pénalisant l'attractivité des origines UE sur la scène mondiale.
En soja, la hausse des prix est une nouvelle fois liée à la bonne dynamique de la demande internationale, sachant que les producteurs états-uniens ont déjà bien vendu. Les pluies au Brésil et en Argentine sont encore insuffisantes pour réellement améliorer la situation.
Le repli des prix de l'huile de palme à Kuala Lumpur est lié à la baisse de ceux de l'huile de soja à Chicago.
Signalons la nette progression des cours du canola à Winnipeg. La demande des triturateurs locaux s'avère très dynamique, les marges étant bonnes actuellement. Les positions nettes longues progressent sur le marché à terme canadien.
En tournesol, les cotations sur le marché physique français se sont stabilisées, après avoir nettement progressé. Le prix FOB Ukraine est évalué à 620 $/t au 20 novembre l'analyste APK inform, contre 600 $/t une semaine plus tôt.
Marchés physiques français du 20 novembre 2020 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2020 |
nov.-mars |
209,00 |
N |
0,00 |
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2020 |
nov.-mars |
209,00 |
N |
0,00 |
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2020 |
nov.-mars |
207,50 |
N |
0,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2020 |
janv.-mars |
213,00-214,00 |
N |
0,00 |
Fob Moselle |
meunier Récolte 2020 |
nov.-mars |
201,50 |
N |
0,00 |
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 |
nov. |
215,52 |
|
-2,50 |
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 |
nov. |
inc. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 |
nov. |
218,72 |
|
-1,25 |
Départ Marne |
BPMF Récolte 2020 |
nov.-mars |
205,50 |
N |
0,00 |
Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2020 |
nov.-mars |
195,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 |
nov.-mars |
202,50 |
N |
0,00 |
Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2020 |
nov.-mars |
210,00-215,00 |
N |
0,00 |
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Port La Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2020 |
nov.-mars |
280,00-285,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2020 |
nov.-mars |
inc. |
|
|
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2020 |
nov.-mars |
275,00 |
N |
0,00 |
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Récolte 2020 |
nov.-mars |
192,00 |
N |
2,00 |
Rendu La Pallice |
Récolte 2020 |
nov.-mars |
191,00 |
N |
1,50 |
Fob Bordeaux |
Récolte 2020 |
nov.-déc. |
196,00 |
N |
0,00 |
Fob Rhin |
Récolte 2020 |
nov.-déc. |
205,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2020 |
janv.-mars |
188,00 |
N |
1,50 |
Départ Sud-Est |
Récolte 2020 |
nov.-mars |
190,00-195,00 |
N |
0,00 |
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2020 |
nov.-mars |
197,50 |
N |
0,00 |
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 |
nov.-mars |
184,50 |
N |
0,00 |
Départ Aisne |
62/63 kg/hl Récolte 2020 |
janv.-mars |
184,50 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2020 |
nov.-mars |
185,50-186,50 |
N |
0,00 |
Départ Marne |
62/63 kg/hl Récolte 2020 |
janv.-mars |
182,50 |
N |
0,00 |
Départ Sud Côte-d'Or |
62 kg/hl Récolte 2020 |
nov.-mars |
177,00 |
N |
0,00 |
Départ Sud-Est |
66 kg/hl Récolte 2020 |
nov.-mars |
185,00-190,00 |
N |
0,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 |
janv.-juin |
200,00 |
N |
0,00 |
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 |
janv.-juin |
207,00 |
N |
0,00 |
Colza |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
Récolte 2020 |
janv.-mars |
421,00 |
N |
0,50 |
Fob Moselle |
Récolte 2020 |
janv.-mars |
420,00 |
N |
0,50 |
Tournesol |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Oléique Récolte 2020 |
janv.-mars |
460,00 |
N |
0,00 |
Rendu Saint-Nazaire |
Oléique Récolte 2020 |
janv.-mars |
460,00 |
N |
0,00 |
Tourteaux de soja |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Montoir |
48% pellets Brésil |
nov. |
432,00 |
V |
7,00 |
|
48% pellets Brésil |
déc. |
432,00 |
V |
7,00 |
Pois |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Marne |
fourrager Récolte 2020 |
nov.-déc. |
243,00 |
N |
3,00 |
Départ Aisne |
fourrager Récolte 2020 |
nov.-déc. |
246,00 |
N |
0,00 |
Départ Somme/Oise |
fourrager Récolte 2020 |
nov.-déc. |
247,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 17 novembre 2020
Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
148,00-150,00 |
T |
|
|
pellets |
dispo. |
162,00-164,00 |
T |
|
Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
166,00-168,00 |
T |
|
Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
176,00-178,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 19 novembre 2020
Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2085,00 |
T |
|
Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
725,00 |
N |
|
Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
|
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 20 novembre 2020
Devise |
Valeur à la clôture |
1 dollar US |
0,8430 euro |
1 euro |
1,1863 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 20 novembre 2020
Matières premières |
Clôture |
Chicago |
Blé |
593,25 |
cents/bois. |
Maïs |
423,25 |
cents/bois. |
Ethanol |
1,390 |
$/gallon |
Soja |
1181,00 |
cents/bois. |
Tourteaux de soja |
394,70 |
$/t |
Huile de soja |
38,66 |
cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 20 novembre 2020
Blé meunier (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Déc. 2020 |
210,75 |
Mars 2021 |
208,75 |
Mai 2021 |
207,25 |
Volume |
47410 |
Maïs (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Janv. 2021 |
194,50 |
Mars 2021 |
194,25 |
Juin 2021 |
194,00 |
Volume |
3088 |
Colza (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Févr. 2021 |
415,25 |
Mai 2021 |
411,50 |
Août 2021 |
394,25 |
Volume |
8329 |
Huile de colza (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Déc. 2020 |
698,50 |
Mars 2021 |
698,50 |
Juin 2021 |
698,50 |
Volume |
0 |
Tourteaux de colza (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Déc. 2020 |
196,25 |
Mars 2021 |
196,25 |
Juin 2021 |
196,25 |
Volume |
0 |
Blé Union Européenne (CME) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2018 |
159,25 |
Déc. 2018 |
163,25 |
Mars 2019 |
164,75 |
Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 20 novembre 2020
Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
Pétrole (Nymex) |
Janv. 2021 |
42,42 $ |
Indices des frets maritimes |
du 18 novembre |
Variation |
Baltic Dry Index (BDI) |
1115 |
3,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) |
1414 |
-36,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) |
1291 |
39,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) |
900 |
12,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) |
593 |
5,00 |