Les cours du blé tendre ont quelque peu reculé sur Euronext et, par ricochet, sur le marché physique français entre les séances du 4 et du 5 octobre, suivant la baisse observée à Chicago. Naturellement, ceux de l'orge fourragère ont suivi la baisse du blé tendre sur les places françaises. De leur côté, les prix du maïs se sont stabilisés.
La raison de la baisse des prix du blé à Chicago est essentiellement technique. Après avoir atteint un haut niveau, des opérations de ventes techniques ont été rapportées. Autre élément baissier : les pluies aux Etats-Unis sont favorables aux semis, qui sont en avance par rapport à la moyenne des cinq dernières années, rapporte l'USDA.
Pourtant, des éléments de fond plutôt haussiers ont été rapportés concernant le marché mondial du blé tendre. Selon le cabinet d'analyse russe SovEcon, la sole 2021 (campagne commerciale 2022/2023) pourrait reculer en Russie, compte tenu des taxes sur les exportations russes, qui décourageraient les agriculteurs locaux. Ensuite, la même source évoque des discussions au niveau du gouvernement russe afin d'établir d'éventuels quotas d'exportation à partir du 15 février 2022, et ce jusqu'à juin 2022. Le chiffre de 31,4 Mt sur l'ensemble de la campagne 2021/2022 est évoqué, mais pas confirmé, les discussions étant en cours. SovEcon table, de son côté, sur des exportations russes à 34,3 Mt, et l'USDA à 35 Mt (rapport du 10 septembre). Le cabinet d'analyse StoneX explique que les Russes pourraient décider de limiter les exportations sur janvier-juin 2022 à 14 Mt, sachant qu'en moyenne lors des trois dernières années, environ 11,8 Mt sont exportées sur cette période.
En Ukraine, les semis de blé tendre d'hiver sont effectués, au 4 octobre, à 46 % de l'objectif, sur 3,1 Mha, selon les autorités locales. En orge, les emblavements atteignent 12 %, sur 256 000 ha, d'après la même source.
Une abondante récolte de maïs états-unien en perspective
En maïs, les prix sont tiraillés sur Euronext entre la hausse du pétrole à New York et Londres, favorisant les bonnes marges de production d'éthanol, et la baisse du Contrat Maïs à Chicago.
L'arrivée de la récolte états-unienne de maïs constitue le principal élément baissier. L'analyste IHS Markit Agribusiness table sur une récolte états-unienne 2021 à 15 085 milliards de boisseaux (Mdbu), contre 14 996 Mdbu selon le dernier rapport de l'USDA.
Marchés physiques français du 5 octobre 2021 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
265,00 |
N |
-3,00 |
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
267,00 |
N |
-3,00 |
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
265,00 |
N |
-3,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
oct.-déc. |
246,00 |
N |
-3,00 |
Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
251,00 |
N |
-3,00 |
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
oct. |
268,59 |
|
-2,75 |
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
oct. |
inc. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
oct. |
273,29 |
|
0,00 |
Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
oct.-déc. |
258,00 |
N |
-3,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
256,00 |
N |
-3,00 |
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
450,00-455,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
oct.-déc. |
n.p. |
|
|
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
oct.-déc. |
500,00 |
N |
0,00 |
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct. |
241,00 |
N |
0,50 |
Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
241,00 |
N |
0,50 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
239,00 |
N |
0,50 |
Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct. |
244,50 |
N |
0,00 |
Fob Rhin |
Récolte 2021 |
oct. |
250,00 |
N |
0,00 |
|
Récolte 2021 |
janv.-juin |
249,00 |
N |
0,00 |
Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
241,00 |
N |
0,00 |
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
238,00 |
N |
-3,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
243,00 |
N |
-3,00 |
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
218,00 |
N |
-3,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
oct.-déc. |
222,00 |
N |
-3,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
264,00 |
N |
0,00 |
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
297,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 5 octobre 2021
Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
105,00-107,00 |
T |
|
|
pellets |
dispo. |
118,00-120,00 |
T |
|
Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
128,00-130,00 |
T |
|
Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
199,00-201,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 30 septembre 2021
Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2620,00 |
N |
|
Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
990,00 |
T |
|
Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 5 octobre 2021
Devise |
Valeur à la clôture |
1 dollar US |
0,8619 euro |
1 euro |
1,1602 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 5 octobre 2021
Matières premières |
Clôture |
Chicago |
Blé |
744,75 |
cents/bois. |
Maïs |
537,50 |
cents/bois. |
Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 5 octobre 2021
Blé meunier (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Déc. 2021 |
262,75 |
Mars 2022 |
258,75 |
Mai 2022 |
255,25 |
Volume |
55596 |
Maïs (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Nov. 2021 |
237,75 |
Janv. 2022 |
235,75 |
Mars 2022 |
236,25 |
Volume |
3157 |
Blé Union Européenne (CME) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2018 |
159,25 |
Déc. 2018 |
163,25 |
Mars 2019 |
164,75 |
Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 5 octobre 2021
Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
Pétrole (Nymex) |
Nov. 2021 |
78,93 $ |
Indices des frets maritimes |
du 30 septembre |
Variation |
Baltic Dry Index (BDI) |
5167 |
-30,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) |
8944 |
-74,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) |
4013 |
-24,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) |
3382 |
3,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) |
1975 |
18,00 |