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COTidienne
Prix des céréales le 25 mars : hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs, entre craintes pour l'offre ukrainienne et déficit hydrique en France

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

A l’image de leurs homologues du marché à terme de Chicago, les contrats Blé et Maïs sur Euronext ont conclu la semaine sur une nouvelle note positive, vendredi 25 mars. La situation en Ukraine et, notamment, la capacité des agriculteurs à travailler les champs et la capacité des ports à exporter à moyen terme restent les éléments principaux de tension des cours.

Par ailleurs, le déficit hydrique dans l’Hexagone, où des pluies sont attendues en milieu de semaine, est aussi très surveillé par les opérateurs nationaux.  Dans ce contexte, les cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs ont tous progressé sur leur marché physique respectif.

Pour rappel, selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 14 mars, faisait état de conditions de culture "bonnes à très bonnes" à 92 % pour le blé tendre (stable, 87 % en 2021), à 89 % pour l’orge d’hiver (stable, 85 % en 2021), et à 88 % pour le blé dur (stable, 85 % en 2021). Par ailleurs, les semis d’orge de printemps sont effectués à 90 % (96 % l’an passé à la même époque). 

Notons qu’un rapport de l’USDA sur les stocks et les semis aux Etats-Unis sera publié le 31 mars

Sur la scène internationale, la Turquie aurait acheté 175 000 t de maïs. 
 

Marchés physiques français du 25 mars 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 mars-juin 390,00 N 5,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 mars-juin 390,00 N 5,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 mars-juin 389,00 N 5,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 mars-juin 385,00 N 4,50
Fob Moselle meunier Récolte 2021 mars-juin 389,00 N 5,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mars 392,24   -6,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 mars inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mars 394,44   -6,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 mars-juin 387,00 N 5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 387,00 N 5,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 mars-juin 395,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 440,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 mars-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 mars-juin 500,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 mars-juin 352,00 N 6,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 mars-juin 353,00 N 6,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 mars-juin 355,00 N 5,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 mars-juin 356,00 N 6,00
Fob Rhin Récolte 2021 mars-juin 380,00 N 6,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 mars-juin 385,00 N 5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 mars-avr. 382,00 N 5,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 mars-juin 383,00 N 4,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 362,00 N 5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 mars-juin 370,00 N 4,50
Départ Sud-Est 65 kg/hl Récolte 2021 mars-juin 375,00 N 5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 mars-juin inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 mars-juin 410,00-430,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 22 mars 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 233,00-235,00 T  
  pellets dispo. 269,00-271,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 279,00-281,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 279,00-281,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 mars 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 4045,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1420,00 T  

Evolution dollar / euro du 25 mars 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9089 euro
1 euro 1,1002 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 mars 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 1102,25 cents/bois.
Maïs 754,00 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 25 mars 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2022 381,25
Sept. 2022 347,75
Déc. 2022 338,50
Volume 31038
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2022 338,75
Août 2022 328,50
Nov. 2022 296,00
Volume 1197
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 25 mars 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mai 2022 113,90 $
Indices des frets maritimes du 24 mars Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2567 -8,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3379 107,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1969 -131,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3033 17,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1769 24,00

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