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Cotidienne
Prix des Céréales le 18 mai : retour de la hausse sur le maïs à Chicago, grâce à l’export et la météo

© Hervé Billot / La Dépêche - Le Petit Meunier

 

Les cours du maïs cotés à Chicago ont rebondi entre les 14 et 17 mai, après trois séances de repli consécutives. On notait aussi des positions ouvertes importantes sur l’échéance Décembre 2021, même si elle était moins traitée que l’échéance en cours (juillet) hier. De son côté, les cours du blé cédaient du terrain. Sur Euronext, les cours du maïs étaient plutôt stables (léger recul) et ceux du blé en baisse. Les positions ouvertes sur l’échéance Décembre 2021 en blé sont supérieures à celles de l’échéance en cours, et le contrat se traitait au même niveau tarifaire sur les deux échéances hier. Les échéances Mars et Mai 2022 s’affichaient à 215 €/t. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et du maïs ont reculé. Ceux de l’orge fourragère aussi en nouvelle récolte alors que les prix n’ont pas été cotés en ancienne hier.

Le retour de la hausse sur le maïs s’expliquait par de nouveaux mouvements d’achat sur cette matière première et par des chiffres considérés comme bons concernant les produits prêts à l’exportation (1 892 243 t pour le maïs, dans les attentes des analystes, et 658 509 t pour le blé, au-dessus des attentes, selon l’USDA). Outre-Atlantique, en blé, le retour de prévisions météo plus propices aux cultures dans la région des Grandes plaines a provoqué un mouvement de ventes techniques.

Les gestionnaires d’actifs sur le CBOT ont réduit leur position nette longue sur le maïs dans la semaine du 5 au 11 mai, alors que les utilisateurs physiques ont réduit leur position nette courte sur ce même maïs.

Outre les produits prêts à l’exportation, l’USDA a également fait savoir que les Etats-Unis avaient vendu 1 828 000 t de maïs, dont 1 700 000 t vers la Chine (une importante vente), et 128 000 t vers le Mexique pour livraison en 2021/22.

Stabilité des prix du blé russe

Du côté de la Russie, les prix à l’exportation du blé sont demeurés stables pour la semaine passée, sur l’ancienne récolte (rouble fort, baisse des cours à Chicago et à Paris), selon certains analystes sondés par Reuters lundi 17 mai : 278 $/t FOB selon Ikar qui a également constaté un prix stable en nouvelle récolte tout en s’attendant à une baisse cette semaine. Chez Sovecon, on enregistrait une légère hausse de la tonne (+1 $ à 275 $/t) en ancienne récolte alors que la tonne d’orge progressait de 3 $ à 250 $/t. Le rythme des exportations russes est plutôt calme en ce moment, dans l’attente de la nouvelle formule de calcul de taxation des exportations à venir à partir du 2 juin. On s’attend à un temps sec cette semaine sur les régions emblavées en blé de printemps (4,7 Mha semés selon Sovecon, soit 36,7 % de la surface prévue à date). Ikar s’attend à une sole record dans la région centrale du pays.

L’Union européenne a publié les chiffres des exportations et importations des principales céréales pour la semaine terminée le 16 mai (semaine 46  de la campagne en cours) : 23 437 022 t de blé tendre sont sorties de l’UE depuis le début de la campagne (contre 31 272 389 t pour la période équivalente en 2019/2020) ce qui donne 297 693 t pour la seule semaine 46 (685 775 t pour la même semaine l’an passé) ; 6 857 130 t d’orge ont été vendues sur pays tiers depuis le début de la campagne (6 773 159 t) et 30 192 t pour la dernière semaine (23 567 t) ; les exportations de maïs ont atteint 2 205 930 t en 2020/2021 (4 748 726 t) et 10 948 t la semaine dernière (75 474 t). Les importations de maïs vers l’UE ont atteint 12 812 980 depuis le début de la campagne (18 286 006 t) et 81 066 t sur une semaine (392 681 t).

Lundi soir, l'Algérie a annoncé un appel d'offres pour l'achat de 50 000 t de blé meunier d'origine optionnelle pour chargement entre le 1er et le 31 juillet 2021.

 

Marchés physiques français du 17 mai 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 213,00 N -4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 213,00 N -4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 212,50 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 mai-juin inc.    
  fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 213,00 N -4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 oct.-déc. 204,00 N -4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 mai 248,10   -0,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 mai inc.    
Départ Marne BPMF Récolte 2020 mai-juin inc.    
  BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 207,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 juil.-sept. 201,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 207,00 N -4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 mai-juin inc.    
  meunier Récolte 2021 juil.-sept. 211,00 N -4,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 265,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2020 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 mai-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 mai-juin 235,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 mai-juin 240,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 mai-juin 240,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. 250,00 N 0,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2021 juil.-sept. 244,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 mai-juin 230,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 207,00 N -4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N -4,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 194,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 mai-juin inc.    
  63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-sept. 194,00 N -4,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 192,00 N -4,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 187,00 N -4,00
Départ Sud-Est 66 kg/hl Récolte 2020 mai-juin inc.    
  66 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 200,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 225,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 230,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 11 mai 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 181,00-183,00 N 6,00
  pellets dispo. 194,00-196,00 N 2,00
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 199,00-201,00 N 6,00
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 224,00-226,00 N 5,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mai 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2515,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1050,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 17 mai 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8235 euro
1 euro 1,2143 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 mai 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 699,75 cents/bois.
Maïs 652,50 cents/bois.
Ethanol 2,340 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 17 mai 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 214,50
Déc. 2021 214,00
Mars 2022 215,00
Volume 38721
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2021 250,50
Août 2021 244,25
Nov. 2021 210,75
Volume 2036
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2021 196,25
Sept. 2021 196,25
Déc. 2021 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 17 mai 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2021 66,27 $
Indices des frets maritimes du 17 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2856 -83,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3943 -222,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2909 -52,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2310 13,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1278 9,00

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