Cotidienne

Prix des céréales le 12 octobre : le rapport de l'USDA dope les cours du blé et de l'orge mais pèse sur ceux du maïs

Concernant la céréale à paille, au niveau du bilan US 2021/22, la production est corrigée en léger retrait de 51 M de boisseaux sur un mois à 1646 M de boisseaux. Les importations et les besoins fourragers sont respectivement attendus en baisse de 10 M de boisseaux bu tout comme les utilisations fourragères de 25 M de boisseaux. Le stock de report de blé US est ainsi estimé à 580 M de boisseaux, en recul de 35 M de boisseaux. Côté bilan mondial, la production 2021/2022 est abaissée de 4,4 Mt à 775,9 Mt et les besoins à 787,05Mt contre 789,63 Mt le mois dernier, ne compensant pas le retrait de la récolte. Ainsi le stock de report en blé 2021/2022 est estimé à 277,2 Mt, soit une baisse de 6Mt par rapport aux chiffres de septembre, en dessous des attentes des opérateurs.

En maïs, la production US 2021/2022 est rehaussée à 15015 M de boisseaux, en hausse de 25 M de boisseaux et le stock de fin de campagne à 1500 M de boisseaux, en progression de 92 M de boisseaux. Niveau mondial, la récole est corrigée à la hausse à 1198,22 Mt, soit 450 000 t de plus que le mois dernier, comme le stock de fin de campagne à 301,7 Mt, en progression de 4,1 Mt.

Toujours au niveau des fondamentaux, on notera que Sovecon, la société d’analyses russe, a corrigé à la baisse ses estimations pour la récolte de blé en Russie à 75.5 Mt et celle de maïs en Ukraine à 38.4 Mt. En revanche, côté français, la récolte de maïs s’annonce satisfaisante, malgré son retard, avec de bons rendements observés (Plus d'info en cliquant sur ce lien).

C’est dans ce contexte que les cours physiques du blé tendre français ont renchéri dans le sillage des contrats à terme Euronext et CBOT. Les cours de l’orge fourragère hexagonale ont suivi le même mouvement en sympathie.
De son côté, le maïs a observé une détente de ses cotations sur le marché français.
 
Sur la scène internationale, rappelons que l’Egypte a annulé son appel d’offre pour la livraison de blé fin novembre. Le pays avait annoncé avoir une réserve de blé correspondant à 5 mois de consommation.

Marchés physiques français du 12 octobre 2021 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 6 octobre 2021

Cotations des issues de meunerie du 5 octobre 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 octobre 2021

Evolution dollar / euro du 12 octobre 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 octobre 2021 Clôture du marché à terme Euronext du 12 octobre 2021

Cotations des marchés internationaux du 12 octobre 2021