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Les stratégies autour du renouvellement des générations recueillies dans un livre blanc
Les stratégies autour du renouvellement des générations recueillies dans un livre blanc
Le livre blanc sur le renouvellement des actifs en élevage bovin, ovin et caprin a été publié en février 2023 par la…
Du lait de départ à 24 heures de caillage, il est recommandé de mesurer au moins quatre fois l'acidité de ses fromages.
Suivre la courbe d’acidification de ses fabrications de fromages lactiques au lait de brebis
L’acidification joue un rôle essentiel dans la transformation et la qualité finale des fromages. C’est un paramètre…
Statut du fermage : pourquoi les fermiers de la FNSEA s’inquiètent
L’agrivoltaïsme et une proposition de loi sur le bail rural concentrent les points de vigilance de la section nationale des…
Projet de pacte et de loi d’orientation et d’avenir agricoles : la concertation est lancée
La concertation pour préparer le projet de pacte et de loi d’orientation et d’avenir agricoles a été lancée aujourd’hui par Marc…
Transmission Past'Orale porte sur les connaissances des bergers et bergères des Causses, Cévennes et Garrigues.
Past’Orale filme le savoir-faire des bergers
Conduit sur deux ans, le projet Past’Orale avait pour objectif de recenser et rendre accessibles les savoir-faire et…
L'excellence de la filière ovine française a été mise en valeur lors du Sommet de l’Élevage qui s'est tenu du 4 au 7 octobre à Cournon-d'Auvergne (Puy-de-Dôme).
Le pôle ovin attractif et professionnel au Sommet de l’élevage
Pour l’édition 2022, le pôle ovin du Sommet de l’Elevage a fait peau neuve pour proposer aux visiteurs une expérience interactive…