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2022 marque le centième anniversaire de la race ovine Île-de-France. À partir du 27 février avec l’ouverture du Salon de l’…
Jean-François Guihard, artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et Président de la Confédération Française de la Boucherie…
En Isère, Didier Allibe a opéré un virage à 180° en passant d’un élevage de vaches laitières en livraison à un atelier ovin…
Aurélie Clet (CER France) explique comment former ses prix en vente directe en élevage ovin allaitant.
Les 11 marchés aux bestiaux spécialisés en ovins ont vu le nombre d’opérateurs remonter suite à leur passage au cadran. Tour d’…