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« Soyons fiers, imaginatifs et constructifs dans nos AOP » a encouragé Michel Lacoste les représentants des 51 AOP laitières françaises réunis en assemblée générale à Mauléon-Licharre (64).
AOP ovines laitières durables : le Cnaol dévoile un programme ambitieux
À l’occasion de leur assemblée générale sur les terres de l’ossau-iraty, les AOP laitières françaises se sont engagées pour…
Consommation : seules les pâtes fraîches progressent en juillet
Consommation : seules les fromages de brebis à pâte fraîche progressent en juillet
Flambée des charges en brebis laitières depuis un an
Flambée des charges en brebis laitières depuis un an
Hausse de la collecte au printemps
Hausse printanière de la collecte de lait de brebis
Wok de petits légumes parfumés, agneau & gingembre © L. Rouvrais/Interbev
Wok de petits légumes parfumés, agneau & gingembre
Waffles à l'agneau bio comme un burger.
Waffles d’agneau bio

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