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Le livre sera publié le 3 mars, lors du salon de l'agriculture 2022.
Signe de terre
Le lait de foin de brebis, nouveau signe de qualité
La spécialité traditionnelle garantie lait de foin vient d’être reconnue en France pour le lait de brebis. Présentation de ce…
Pour reporter ses fromages fermiers, il faut être prêt à adapter ses pratiques, suivre rigoureusement les consignes pour éviter les risques sanitaires et parfois, il peut être nécessaire d'investir dans du matériel.
Comment reporter la vente de ses fromages de brebis fermiers
Lors des premières Rencontres du fromage fermier des Alpes du nord, organisées le 9 décembre dernier en Savoie, un atelier…
Cult of the lamb
Cult of the lamb
Frédérique prépare tous les matins les commandes de pelotes et écheveaux qui ont été passées depuis la veille.
Frédérique Turgot, bergère et productrice de laine
Atelier Pure Laine est né dans les dépendances de la ferme l’Agneau d’herbe, où Olivier et Frédérique Turgot élèvent…