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<em class="placeholder">Christophe Holtzer et Éric Arnould</em>
« Je facilite la reprise de ma ferme ovine »
Dans les dix ans à venir, 61 % des éleveurs ovins prendront leur retraite. Face à ce constat alarmant, Éric Arnould a…
<em class="placeholder">Évolution de l’Ipampa lait de brebis@Institut de l’élevage, d’après Insee et Agreste</em>
L’Ipampa lait de brebis baisse enfin après trois années de hausse
Après trois années de forte hausse sur les charges des élevages ovins lait, l’Ipampa affiche une tendance baissière.
<em class="placeholder">Graphique : Évolution des fabrications nationales de produits au laitde brebis (octobre à août)@GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
Les fabrications de fromages de brebis se replient de nouveau
La baisse de la collecte de lait de brebis entraîne un repli des fabrications de fromages, à l'exception du fromage à salade. En…
<em class="placeholder">Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
La collecte française de lait de brebis 2023-2024 se replie
Avec un début de campagne en retrait par rapport aux années précédentes, la collecte de lait de brebis n’a pas réussi à rattraper…
<em class="placeholder">Mathilde Poulet</em>
« Je travaille comme technico-commerciale avant de m’installer en élevage ovin »
Prendre son temps pour construire un projet viable et profiter de l’expérience du terrain en amont, voilà les objectifs de…