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La présure végétale donne des résultats similaires dans la fabrication fromagère fermière. Des tests sont cependant recommandés.  © D. Hardy
Des fromages similaires avec un coagulant végétal
Les pâtes pressées fabriquées avec du coagulant végétal sont voisines de celles fabriquées avec de la…
Si une partie des traitements phytothérapeutiques peuvent être assimilésà des suppléments alimentaires, d'autres nécessitent plus de vigilance de la part du vétérinaire sur les risques de résidus. © B. Morel
La phytothérapie souffre de sa réglementation
On le sait, la réglementation qui entoure les médicaments est lourde et très encadrée. Or les produits phytothérapeutiques…
Les médecines complémentaires demandent à l'éleveur davantage de temps d'observation, de mieux connaître le comportement de ses animaux et selon la méthode choisie, de savoir les manipuler. © B. Morel
La médecine douce pour les ovins gagne du terrain
Limiter le recours aux produits chimiques, prévenir plutôt que guérir, observer plutôt que traiter, tels sont les principes des…