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La forte demande marocaine dynamise le marché du vif espagnol
Le Maroc est le premier importateur d’ovins vifs espagnols, poussé par les politiques publiques, dynamisant ainsi le marché…
Les abattages d’agneaux comme de réformes en net recul
La baisse des abattages d'agneaux et d'ovins en France fait monter les cours mais diminue la disponibilité de cette viande sur le…
<em class="placeholder">Graphique : Cotation de l&#039;agneau français (en euros par kilo de carcasse) ©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
Le cours de l’agneau remonte franchement à l’automne 2024
À près de 9,50 euro du kilo entrée abattoir, le cours de l’agneau est reparti vers des sommets que le creux estival avait un…
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L’Institut de l’élevage trouve où va l’agneau
Connaître précisément les débouchés de la viande ovine en France, avec leurs volumes, le type d’animaux et les évolutions…
Réduire l'empreinte carbone en élevage ovin : l'exemple du projet Life Green Sheep dans l'Allier
L'élevage ovin fait face à un défi majeur : réduire son impact environnemental tout en restant économiquement viable. Le projet…
Pertes directes liées à la FCO : le fonds d’urgence de 75 millions étendu au sérotype 8
Suite à l’évaluation des pertes directes liées à la FCO, Annie Genevard annonce devant les sénateurs que le fonds d’urgence…