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Fabrications de produits biologiques au lait de brebis (d'octobre à septembre)
Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio sur 2023-2024
Tout comme la collecte de lait, les fabrications de produits au lait bio de brebis sont en net recul, miroir de la baisse de…
Évolution de la collecte française de lait de brebis biologique
La collecte de lait de brebis bio en repli sur la campagne 2023-2024
La tendance baissière de la collecte de lait de brebis bio s’accentue sur la dernière campagne.
<em class="placeholder">Pantxika Predaigne et Anthony Plantard </em>
Deux laiteries basques donnent des vacances à leurs éleveurs
Les laiteries Etxaldia et Onetik soutiennent une cinquantaine de leurs éleveurs par un congé remplacement afin que ceux-ci…
<em class="placeholder">En 2024, ce sont encore 12 000 brebis tuées par les loups. Face à ce constat, difficile pour la profession de croire à une diminution de la population lupine en France.</em>
La FNO boycotte le groupe national loup
La Fédération nationale ovine a jugé nécessaire de boycotter le groupe national loup de décembre pour manifester son…
Achats de viande par les ménages français sur 10 mois en 2024 par rapport à 2023
Les achats de viande ovine reculent nettement
Le prix de l’agneau augmente et la consommation décroît avec des achats en berne par nos concitoyens. La tendance est observée…
Cotation de l'agneau français
Le cours de l’agneau s’envole face à la pénurie d’offre et la demande croissante
La barre des 10 euros du kilo d’agneau entrée abattoir est dépassée en cette fin d’année. La demande du marché s’amplifie…