La production de lait de brebis se concentre dans trois bassins laitiers bien distincts. Voici leur organisation régionale ainsi…
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Les éleveurs ont besoin de techniciens bien formés pour les conseiller. C’est l’objectif des Journées techniques ovines avec…
Le cri d’alarme des éleveurs ovins a été partiellement entendu : sur les 250 millions d’euros de fonds débloqués par le ministère…
Enquête nationale sur la consommation et cours de cuisine chez les grands chefs sont les dernières opérations de l'agneau presto.
L’AOC Barèges-Gavarnie, obtenue en 2003 par vingt éleveurs, propose deux produits : le doublon, un mâle castré de plus de dix-…