COTidienne
Marché des céréales du 22 avril 2025 - L’euro poursuit sa remontée face au dollar, les prix des céréales sur Euronext sont inchangés
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 17 et le 21 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 17 et le 21 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier

L'actualité est encore dominée par la géopolitique et les interventions de Donald Trump. À Chicago, les prix du blé ont diminué en raison des inquiétudes concernant l’économie des États-Unis et de la faiblesse du dollar. Néanmoins, les exportations hebdomadaires de blé américain sont apparues satisfaisantes, avec 510 250 tonnes au 17 avril, soit une hausse de 13,31 % par rapport à l’année dernière. Les semis de blé de printemps sont réalisés à 17 %, soit 5 % au-dessus de la moyenne quinquennale. L’état des cultures de blé d’hiver s'est toutefois dégradé de deux points en une semaine, avec 45 % des surfaces jugées en bon ou excellent état.
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Sur Euronext, les prix du blé et de l’orge sont restés stables entre vendredi et lundi, en raison de la fermeture du marché à terme. Les prix du blé sur les marchés français pourraient subir la pression de la hausse de l’euro en ce début de semaine, qui est parvenu à franchir la barre des 1,15 $.
En Russie, le ministère de l’Agriculture estime par ailleurs que 90 % des cultures sont en bon état. Sovecon confirme par ailleurs une nette baisse des exportations russes de blé, avec 2 Mt prévu en avril, contre 5 Mt l’année précédente.
Concernant le maïs, les prix à Chicago ont légèrement baissé le 21 avril, malgré la faiblesse du dollar et des exportations américaines encourageantes. Les inspections hebdomadaires de l’USDA indiquent un volume de 1,702 Mt de maïs exporté pour la semaine se terminant le 17 avril, soit une augmentation de 2,49 % par rapport à l’année dernière, et le volume le plus élevé depuis 2018 pour cette période.
En Argentine, 23,1 % de la surface de maïs a été récoltée, contre 15 % en 2024 à la même période. Bien que les rendements soient estimés en baisse, la bourse de Buenos Aires maintient la production argentine de maïs à 46 Mt.
Les prix du maïs sont restés inchangés du 17 au 21 avril sur les marchés physiques français, en raison de la fermeture du marché Euronext pour le long week-end de Pâques.
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Sur le plan macroéconomique, l’euro a progressé face au dollar en raison des interventions de Donald Trump. Ce dernier a menacé de destituer Jérôme Powell, le président de la Réserve fédérale des États-Unis (FED), remettant en question l’indépendance totale de la banque centrale américaine.
À New York, les prix du pétrole ont diminué le 21 avril, sous la pression des inquiétudes concernant l’économie des États-Unis.
Sur le plan géopolitique, Donald Trump a déclaré dimanche qu’un accord entre la Russie et l’Ukraine était envisageable dès cette semaine. La présidence des États-Unis a également répété que les négociations bilatérales avec les différents partenaires concernant les taxes douanières avançaient bien. Il a notamment affirmé qu’un accord avec l’UE était certain à 100 %, à la suite de sa rencontre du 17 avril avec la présidente du Conseil italien, Giorgia Meloni.
Fondamentaux :
- États-Unis, blé, semis de printemps : 17 % des surfaces semées, soit une avance de 13,31 % sur la moyenne à 5 ans (source : USDA)
- Russie, blé, état des cultures : 90 % des surfaces en bon état (source : ministère russe de l’Agriculture)
Commerce international :
- États-Unis, blé, inspections des exportations : 510 250 t au 17 avril, soit une progression de +13,31 % sur un an (source : USDA)
- Russie, blé, exportations : 2 Mt en avril contre 5 Mt l’an dernier (Source : Sovecon)
Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 15, du 8 au 14 avril 2025)
Conditions de culture | Etat "bon à très bon" | S-1 | N-1 |
Blé tendre d'hiver | 75% | 75% | 64% |
Orge d'hiver | 72% | 72% | 67% |
Orge de printemps | 84% | 84% | 63% |
Blé dur | 76% | 79% | 70% |
Maïs grain |
Semis | S | S-1 | N-1 |
Blé tendre d'hiver | |||
Orge d'hiver | |||
Orge de printemps | |||
Blé dur | 100% | ||
Maïs grain | 39% | 15% | 11% |
Récolte | S | S-1 | N-1 |
Blé tendre d'hiver | |||
Orge d'hiver | |||
Orge de printemps | |||
Blé dur | |||
Maïs grain |
Marchés physiques français du 21 avril 2025 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | avr.-juin | n.p. | ||
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | avr.-juin | 201,00 | N | 0,00 |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | avr.-juin | 201,00 | N | 0,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | avr.-juin | 198,00-200,00 | N | 0,00 |
Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | avr.-juin | 201,00 | N | 0,00 |
Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | avr. | 214,57 | 0,00 | |
FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | avr. | inc. | |||
Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | avr. | 215,77 | 0,00 | |
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | avr.-juin | 207,00 | N | 0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2025 | août-déc. | inc. | ||
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | avr.-juin | 207,50 | N | 0,00 |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | avr. | 280,00-290,00 | N | 0,00 |
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | avr. | 280,00 | N | 0,00 |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | avr. | 195,00 | N | 0,00 |
Rendu La Pallice | Récolte 2024 | avr.-juin | 195,00 | N | 0,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | avr.-juin | 193,00-195,00 | N | 0,00 |
Fob Bordeaux | Récolte 2024 | avr. | 199,00 | N | 0,00 |
Fob Rhin | Récolte 2024 | avr.-juin | 204,00 | N | 0,00 |
Récolte 2025 | janv.-juin | 209,00 | N | 0,00 | |
Départ Sud-Est | Récolte 2024 | avr.-juin | 205,00 | N | 0,00 |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | avr.-juin | 184,00 | N | 0,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | avr.-juin | 200,00-202,00 | N | 0,00 |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | avr.-juin | 180,00 | N | 0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | avr.-juin | 180,00 | N | 0,00 |
Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | avr.-juin | 187,00 | N | 0,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | avr.-juin | 203,00 | N | 0,00 |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | avr.-juin | 220,00-222,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 15 avril 2025
Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 146,00-148,00 | N | ||
pellets | dispo. | 159,00-161,00 | N |
Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 174,00-176,00 | N |
Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 179,00-181,00 | N |
Cotations commerciales des produits laitiers du 17 avril 2025
Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2440,00 | N |
Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 905,00 | N |
Évolution dollar / euro du 17 avril 2025
Devise | Valeur à la clôture |
---|---|
1 dollar US | 0,8803 euro |
1 euro | 1,1360 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 21 avril 2025
Matières premières | Clôture | Chicago |
---|---|---|
Blé | 538,50 | cents/bois. |
Maïs | 481,75 | cents/bois. |
Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 17 avril 2025
Blé meunier (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Mai 2025 | 211,25 |
Sept. 2025 | 212,50 |
Déc. 2025 | 220,50 |
Volume | 85891 |
Maïs (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Juin 2025 | 205,25 |
Août 2025 | 209,00 |
Nov. 2025 | 206,25 |
Volume | 2354 |
Cotations des marchés internationaux du 21 avril 2025
Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
---|---|---|
Pétrole (Nymex) | Juin 2025 | 62,41 $ |
Indices des frets maritimes | du 17 avril | Variation |
---|---|---|
Baltic Dry Index (BDI) | 1261 | 20,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) | 1273 | 35,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) | 1678 | 22,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) | 950 | 7,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) | 569 | -3,00 |