Aller au contenu principal

COTidienne
Prix des céréales - Tension sur les « corridors grains mer Noire » et déficit hydrique dopent les cours

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 15 et le 16 juin 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix du blé, de l'orge et du maïs français sur leur marché physique respectif ont tous progressé le 16 juin, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur Euronext.

Les menaces des autorités russes de ne pas prolonger l'accord d'Istanbul, permettant aux productions ukrainiennes et russes d'être exportées via la mer Noire, font craindre un ralentissement des échanges de grains lors de la campagne commerciale 2023-2024. Même si la Russie rejoue ce scénario à chaque prolongation de l'accord, la destruction d'un pipeline d'ammoniac pourrait changer la donne cette fois-ci.

Les conditions de culture au 12 juin se sont dégradées en blé et en orge au regard du dernier bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer (voir tableau plus bas), en raison du manque de pluies que l'Hexagone a connu ces dernières semaines. Les pluies tombées ce week-end pourraient soulager les parcelles qui ont pu en recevoir.

L'euro a cependant pesé sur les cotations de céréales à paille françaises. La monnaie européenne a progressé vendredi, à 1,097 $, suite à la décision de la BCE de faire monter ses taux directeurs (une nouvelle hausse est attendue en juillet). L'euro s'affichait en retrait ce matin en revanche.

En maïs, les prix étaient également soutenus par le manque de précipitations en France mais aussi aux Etats-Unis où les surfaces dans la Corn Belt souffrent. De plus, le marché de Chicago étant fermé aujourd'hui, des achats « short » ont été réalisés par les fonds d'investissement vendredi, dopant le grain américain.
 

Marché international 

Algérie, blé, achat : L'Algérie est à la recherche de blé à livrer en août.

 

Marchés physiques français du 16 juin 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 juin inc.    
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 233,00 N 4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 juin 239,00 N 4,00
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 236,00 N 4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juin 225,00 N 4,00
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 234,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 juin 236,00 N 4,00
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 234,00 N 4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 juil.-sept. 225,00 N 4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 juin 238,80    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 juin inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 juin 241,50    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 233,00 N 4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 232,00 N 4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 juil.-sept. 245,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 365,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 350,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 350,00-355,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 juin-sept. 226,00 N 3,50
Rendu La Pallice Récolte 2022 juin-sept. 227,00 N 3,50
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 juil.-sept. 252,00 N 3,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 juin-sept. 230,00 N 3,50
Fob Rhin Récolte 2022 juin 234,00 N 3,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 237,00 N 3,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 juil.-sept. 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 222,00 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 219,00 N 4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 197,00 N 4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 209,00 N 4,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 230,00 N 5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 250,00 N 2,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 298,00 N 3,00

Cotations des issues de meunerie du 13 juin 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 179,00-181,00 T  
  pellets dispo. 182,00-184,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 201,00-203,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 224,00-226,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 juin 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2290,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 640,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 16 juin 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9119 euro
1 euro 1,0966 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 16 juin 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 688,00 cents/bois.
Maïs 640,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 16 juin 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2023 238,75
Déc. 2023 245,00
Mars 2024 249,75
Volume 73060
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2023 237,25
Nov. 2023 236,00
Mars 2024 238,75
Volume 2395
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 16 juin 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2023 71,93 $
Indices des frets maritimes du 16 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1076 -18,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1193 9,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1528 -71,00
Baltic Supramax Index (BSI) 748 8,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 464 -7,00

Les plus lus

Illustration de Donald Trump et Xi Jinping s’affrontant dans un bras de fer, symbolisant la rivalité commerciale entre les États-Unis et la Chine.
Taxes douanières : Donald Trump est-il en train de pousser les acheteurs chinois vers l’orge française ?

Lors du colloque du 3 avril sur les orges brassicoles à Orléans, Alexis Garnot, trader chez Soufflet Négoce, a alerté sur les…

Silo d'Agrial à Blainville sur Orne proche canal
Fret fluvial – La mise en service du canal Seine-Nord Europe décalée à 2032

Lors de la conférence des parties prenantes de l’Alliance Seine-Escaut le 31 mars 2025, le ministre chargé des Transports et…

Illustration d’un port de commerce avec des grues, un navire cargo et un tas de blé symbolisant les exportations céréalières françaises vers l’étranger
Taxes douanières de Donald Trump : FranceAgriMer confirme le manque de visibilité sur le prix des céréales

FranceAgriMer a présenté le 16 avril la situation des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et français pour le mois…

Damien Cariou fondateur et CEO de Syndev téléphone à la main dans un champ
Agriculture régénérative : Comment gérer la donnée au sein d'une filière ?

Les filières engagées dans l’agriculture régénérative et/ou bas carbone font face à des besoins croissants dans la gestion des…

Alexis Garnot fait une intervention pour présenter la tendance marché 2025 des orges brassicoles lors du colloque Arvalis des orges brassicoles du 3 avril à Orléans.
« La prime brassicole de 50 €/t est actuellement peut-être un peu chère dans le contexte de marché présent », alerte Alexis Garnot

Dans le cadre du colloque sur les orges brassicoles, organisé par Arvalis le 3 avril à Orléans, Alexis Garnot, trader chez…

Marché des céréales du 8 avril 2025 - Les prix du blé tendre français repassent la barre des 215 €/t, dans le chaos ambiant créé par la guerre commerciale états-unienne

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 4 et le 7 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne