Cotidienne du 18 février 2021

Tendance Céréales/Oléagineux du 17 février 2021 : recul des céréales malgré le froid persistant aux Etats-Unis, appréciation du colza à l'image du canola et de l'huile de palme

Les cours du blé sur Chicago ont assez nettement reculé, ce mercredi 17 février, alors que ceux du maïs ont un peu progressé. Sur Euronext, le contrat Blé le plus négocié a perdu un peu de terrain alors que celui du maïs est demeuré stable. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et du maïs ont un tout petit peu baissé alors que ceux du blé dur et de l’orge sont restés stables. Le dernier rapport hebdomadaire d’Euronext (au 12 février et par rapport à la semaine précédente) montre que les opérateurs dits financiers ont diminué leur position nette longue sur le blé, alors qu’ils ont légèrement diminué leur position nette longue sur le maïs.

La météo états-unienne a encore occupé les esprits ce mercredi : plus de 100 millions d’Américains du Midwest étaient concernés par des alertes à des tempêtes et des températures inférieures de 11 à 19,5 °C à la normale en cette saison. Et 73 % du territoire des Etats-Unis (hors Etats non rattachés au continent) étaient recouverts de neige, du jamais vu depuis 2003. Même le Texas est touché avec 15 cm de neige à Austin (un record depuis soixante-dix ans). Cependant, la masse d'air froid venue de l'Arctique commence à se dégager, selon les services météos nationaux. Le nord des grandes plaines, la partie supérieure du Midwest ainsi que l'est de la région de la "Corn Belt" devraient bénéficier de conditions humides dans les jours à venir.

D’après une enquête sur les surfaces semées pour la nouvelle campagne menée par Thomson Reuters, 41 % des répondants voient une sole de maïs comprise entre 36,83 Mha et 37,66 Mha avec plutôt une majorité d’entre eux la situant dans le haut de la fourchette. La dernière estimation de l’USDA en octobre donnait un chiffre inférieur à 36,5 Mha. Si ces estimations hautes se confirmaient, il faudrait alors se poser la question de savoir quelle autre culture ferait les frais de cette hausse. Autre paramètre : les conséquences du froid polaire actuel sur l’état des cultures d’hiver qui pourraient amener d’autres arbitrages.

Sur les marchés internationaux, rien de neuf du côté des achats chinois (pour cause de fêtes du Nouvel An) mais l’Algérie a annoncé avoir acheté entre 30 000 et 60 000 t de blé meunier d'origine optionnelle à un prix compris entre 320 et 321 $/t C&F, pour chargement entre le 21 mars et avril. Certains opérateurs pointent le fait que l’Algérie achète de « petites » quantités actuellement et que cela pourrait précéder un appel d’offres plus conséquent à venir. La Jordanie a, de son côté, acheté 60 000 t de blé meunier d’origine optionnelle à un prix de 272 $/t C&F pour chargement pendant la seconde moitié de septembre. C’est Cerealcom Dolj qui a vendu l'ensemble, confirmant le bon positionnement des blés origine Roumanie sur ce pays.

Les prix du colza sur le marché physique français ont progressé entre les 16 et 17 février, suivant le canola à Winnipeg, l’huile de palme à Kuala Lumpur et le pétrole. Les cours du soja à Chicago ont perdu du terrain, dans le même temps, entraînant le contrat Colza sur Euronext dans son sillage.

En France, l'épisode de froid de la semaine dernière pourrait, notamment, avoir touché les petits colzas semés à l'automne, estime le cabinet Inter-Courtage. Par ailleurs, « malgré la hausse des cours des graines oléagineuses, les marges de trituration demeurent confortables, à la faveur de cours des huiles élevés », selon Agritel.

Concernant le canola à Winnipeg, la hausse des cours s’explique par un bilan au Canada qui va afficher une fin de campagne extrêmement tendue. Ces cotations pourraient inciter les agriculteurs canadiens à augmenter leurs surfaces de canola au printemps, selon Agritel.

L’huile de palme à Kuala Lumpur renchérit, en sympathie avec les huiles végétales mondiales, le froid extrême dans les principales zones de culture états-uniennes ayant suscité des inquiétudes quant à l'approvisionnement international. Par ailleurs, le ministre malaisien des industries de plantation et des produits de base a déclaré que le rendement et les sous-produits de l'huile de palme peuvent être améliorés de 23 % contre 19 % grâce à l’application de nouvelles technologiques au niveau de la culture et de la transformation, selon The Edge Markets. « Des efforts ont également été consacrés à l'automatisation et à la mécanisation de l'industrie comme solution au problème de l'offre de main-d'œuvre », a-t-il ajouté.

Les cours du pétrole ont grimpé, la vague de froid extrême qui frappe le sud des Etats-Unis perturbant la production et la distribution de brut. « Plus de 2 millions de barils sont quotidiennement bloqués, en particulier au Texas, qui est de loin le plus grand État (américain) producteur de pétrole », affirme Commerzbank.

Quant à la baisse des cours du soja sur le CBOT, elle est consécutive à l’annonce par de l'Agence états-unienne d'observation océanique et atmosphérique (NOAA) d’un réchauffement des températures dans le centre des Etats-Unis dans les huit à quatorze prochains jours.

Les prix du tournesol sur les places hexagonales n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre.

Marchés physiques français du 17 février 2021 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 17 février 2021

Cotations des issues de meunerie du 16 février 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 février 2021

Evolution dollar / euro du 17 février 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 février 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 17 février 2021

Cotations des marchés internationaux du 17 février 2021