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COTidienne
Prix des céréales - Tout petit recul des cours en blé et en maïs, surtout sur les premières échéances

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 26 et le 27 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont perdu un peu de terrain le vendredi 27 octobre 2023, tant sur le CBOT que sur Euronext, et ce, sur toutes les échéances. Toutefois, le recul était un peu plus marqué pour celles les plus rapprochées. Seul le maïs enregistrait une très légère progression. Sur le marché états-unien, les fonds d'investissement étaient acheteurs en maïs et vendeurs en blé ce vendredi. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix progressaient légèrement en blé tendre et en orge fourragère mais étaient stables en blé dur et en maïs.

Les marchés céréaliers ont évolué sans grande direction et sans facteur important pesant dans un sens ou dans l'autre. Outre-Atlantique, les cours du blé ont subi des prises de profit et des ventes techniques. Des pluies dans certaines régions (grandes plaines états-uniennes, par exemple) ont également contribué à cette légère détente des cours mais ont ralenti le rythme des semis d'hiver. L'humidité apportée par ces averses est cependant jugée bienvenue par les spécialistes avant la période de dormance qui va bientôt commencer dans certains Etats du pays de l'Oncle Sam. En maïs, ce sont les opérations de couverture courtes et d'achats techniques qui prévalaient sur le marché états-unien (contrats survendus, réduction de la récolte, météo en Afrique du Sud).

A l'international, il se pourrait que le gouvernement indien annule les taxes sur l'importation de blé en raison d'une production locale prévue à 112,74 Mt et une consommation prévue à 108 Mt mais des observateurs font remarquer que le chiffre officiel de production pourrait être surévalué de 10 %. Plusieurs informations en provenance d'Italie mais aussi de Turquie font état d'un ralentissement des exportations de blé dur de la Turquie vers certaines destinations (notamment Algérie).

En Europe, l'annonce, la semaine passée, de l'augmentation des stocks de fin de campagne en blé par la Commission européenne a encore pesé. De plus, le nouveau corridor d'entrées/sorties des bateaux mis en place par l'Ukraine à partir de la région portuaire d'Odessa refonctionne alors que les marchés européens font toujours face à une concurrence très forte des blés d'origine mer Noire. Cependant, en octobre, les exportations russes de blé ont atteint leur niveau le plus bas depuis quatre mois, selon Andreï Sizov.

Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont repris le 27 octobre, les opérateurs suivant de très près l'évolution du conflit entre Israël et le Hamas, et ses conséquences possibles sur l'ensemble de la région. L'euro gagnait légèrement du terrain face au dollar. A suivre cette semaine, la réunion de la Banque centrale états-unienne (FED).

Côté météorologie, au Brésil, les pluies devraient reprendre de l'ampleur dans le Sud alors que le centre sud du pays devrait recevoir des retenues modérées, favorisant les récoltes de maïs. Les températures se situeront au-dessus des normales de saison.

Fondamentaux 

  • Ukraine, céréales, exportations  : 2,15 Mt de céréales exportées en octobre 2023 contre 4,22 Mt en octobre 2022. Pour la période juillet à octobre de la campagne 2023-2024, les volumes exportés atteignent 8,9 Mt contre 12,9 Mt l'an passé (sources : ministère de l'Agriculture ukrainien, Reuters) ;
  • Ukraine, blé, maïs, orge, exportations  : pour ce début de campagne 2023-2024 (juillet-octobre), les exportations concernent 4,5 Mt de blé, 3,6 Mt de maïs et 679 000 t d'orge, contre respectivement 4,9 Mt, 6,8 Mt et 1,09 Mt sur la même période en 2022/2023 (sources : ministère de l'Agriculture ukrainien, Reuters) ;
  • Ukraine, céréales, récolte  : au 26 octobre 2023, le pays aurait réalisé 57,7 Mt de grains et d'oléagineux. Ceci comprend notamment 13,3 Mt de maïs. La récolte est terminée pour le blé avec 22,2 Mt engrangées et pour l'orge avec 5,9 Mt engrangées (source : Association ukrainienne des grains) ;
  • Bulgarie, blé meunier, exportations  : ces derniers mois, du blé meunier bulgare a été exporté vers la Thaïlande, la Jordanie et l'Egypte notamment, a indiqué le Syndicat des agriculteurs bulgares, sans préciser les volumes (source : bta.bg).

 

Marchés physiques français du 27 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023oct.-déc.229,00N1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023oct.-déc.229,00N1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023oct.-déc.229,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.220,00N1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023oct.-déc.213,00N1,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023oct.235,02  
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023oct.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023oct.236,22  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023oct.-déc.217,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.224,00N1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023oct.-déc.235,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.375,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023oct.-déc.375,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023oct.-déc.370,00-380,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023oct.-déc.195,00N0,00
Rendu La PalliceRécolte 2023oct.-déc.195,00N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023oct.-nov.204,00N0,00
Fob BordeauxRécolte 2023oct.-déc.199,00N0,00
Fob RhinRécolte 2023janv.-mars208,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2023oct.-déc.200,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.205,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.211,00N1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.187,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.194,00N1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.200,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023oct.-mars227,00T0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023oct.-mars297,00T0,00

Cotations des issues de meunerie du 24 octobre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.128,00-130,00T 
 pelletsdispo.136,00-138,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.143,00-145,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.208,00-210,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 26 octobre 2023

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vracdispo.2550,00T 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vracdispo.835,00T 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 27 octobre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9487 euro
1 euro1,0541 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 octobre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé579,50cents/bois.
Maïs479,25cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon
   
   
   

Clôture du marché à terme Euronext du 27 octobre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023232,25
Mars 2024237,00
Mai 2024240,25
Volume34338
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2023201,75
Mars 2024207,25
Juin 2024212,25
Volume2024
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 27 octobre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202385,54 $
Indices des frets maritimesdu 26 octobreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1662-170,00
Baltic Panamax Index (BPI)1628-21,00
Baltic Capesize Index (BCI)2465-475,00
Baltic Supramax Index (BSI)1227-20,00
Baltic Handysize Index (BHSI)671-7,00

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