COTidienne

Prix des céréales - Renchérissement du blé et du maïs français

Les cours des céréales ont progressé sur leur marché respectif, dans le sillage des hausses des contrats Blé et Maïs sur Euronext. La baisse de l’euro face au dollar, renforçant la compétitivité, a participé au mouvement haussier.

La météorologie en Argentine ont aussi soutenu les cours avec des conditions sèches qui gênent les semis de maïs et contrarient le développement des parcelles de blé. Notons toutefois que quelques pluies récentes ont pu soulager les cultures de maïs.  

En Europe, selon les derniers chiffres publiés par la Commission européenne, la production 2022/2023 de blé de l’Union européenne est rehaussée à 127,2 Mt (127 Mt en septembre), les exportations de blé 2022/2023 restent stables à 36 Mt et les stocks de fin de campagne abaissés à 13,72 Mt (14,5 Mt). Concernant l’orge, la production est corrigée à la hausse à 51,7 Mt (51,5 Mt en septembre). Les stocks de fin de campagne reculent à 4,1 Mt (4,7 Mt précédemment) compte tenu d’une hausse des besoins. Enfin, en maïs, la production de l’UE est revue à la baisse à 54,9 Mt (55,1 Mt en septembre). Le stock de report s’élèverait à 16,6 Mt (15,6 Mt en septembre). 

Aux Etats-Unis, les contrats Blé et Maïs ont clôturé en retrait sur le marché à terme de Chicago, sur fond de reprise du dollar, peu favorable à la compétitivité de l’offre états-unienne sur le marché mondial. Les ventes hebdomadaires de maïs se sont avérées en dessous des attentes avec 264 000 t vendues, tandis que celles de blé se sont élevées à 533 200 t, au-dessus des attentes cette fois. 

Début des semis de blé dur en France

Selon le dernier bulletin Céré’Obs, les semis de blé tendre et d’orge d’hiver en France sont passés, durant la semaine 42 (du 17 au 24 octobre), respectivement de 46 % à 63 % (contre 58 % en 2021) et de 67 % à 80 % (76 % en 2021). Le stade « levée » a évolué respectivement de 15 % à 40 % (contre 20 % en 2021) et de 29 % à 59 % (34 % en 2021). Les travaux d’emblavement de blé dur démarrent, passant de 1 % à 7 % (6 % en 2021). Concernant le maïs grains, les conditions de culture ont évolué de 41 % à 42 % (contre 89 % en 2021). Les récoltes de maïs grain se terminent, passant de 92 % à 96 % (51 % en 2021).

Concernant la scène internationale, on notera que la Corée du Sud recherche 135 000 t de blé d’origine états-unienne, canadienne ou australienne. Par ailleurs, Taïwan a procédé à l’achat de près de 40 000 t de blé d’origine Etats-Unis. 
 

Marchés physiques français du 27 octobre 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 25 octobre 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 27 octobre 2022

Evolution dollar / euro du 27 octobre 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 octobre 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 27 octobre 2022

Cotations des marchés internationaux du 27 octobre 2022