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Cotidienne
Prix des Céréales le 19 octobre : blé, maïs et orge plutôt stables sur les marchés

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des principaux contrats Blé et Maïs à Chicago sur le CBOT et en Europe sur Euronext n’ont quasiment pas bougé (très léger retrait) ce mardi 19 octobre 2021. On note cependant une petite hausse sur l’échéance en cours et les deux suivantes sur le contrat Maïs Euronext. Les marchés physiques hexagonaux ont reproduit cette tendance de leur côté : stabilité en blé tendre, blé dur et orge ; petite hausse en maïs.

Outre-Atlantique, le rapport sur l’avancement des récoltes et des semis montre que les emblavements de blé d’hiver états-uniens ont progressé de 10 points sur la semaine 41 à 70 % des surfaces prévues (attentes à 73 %) contre 71 % pour la moyenne des cinq dernières années. Côté maïs, les conditions de culture « bonnes à excellentes » sont stables en semaine 41 à 60 % (dans les attentes), contre 65 % en moyenne quinquennale. La récolte atteint maintenant 52 % des surfaces prévues en semaine 41 (+ 11 points sur la semaine, attentes à 54 %), contre 41 % en moyenne quinquennale.

Des exportations européennes en hausse sur la campagne dernière

Côté commerce international, l'Union européenne a annoncé des exportations en hausse de près d'un tiers par rapport à l'an dernier à ce stade de la campagne, permettant de maintenir ces dernières à un niveau élevé (8 670 811 t exportées au 17 octobre-semaine 16, contre 6 379 393 l’an passé à date). L’UE a également exporté 2 738 329 t d’orge au 17 octobre, contre 2 480 031 en 2020/2021 à date. Les exportations de maïs pèsent pour 945 228 t depuis le début de la présente campagne, contre 524 491 t pour la campagne précédente à date.

Les bureaux à l’étranger de l’USDA viennent de publier un nouvel état des productions céréalières en Algérie. Il constate une baisse de production des grains dans ce pays de 38 % comparé à l’an passé, notamment en raison du manque de pluie. L’Algérie devrait donc importer plus de grains cette année, selon les bureaux de l’USDA. Ces derniers notent aussi que l’Allemagne monte en puissance comme partenaire commercial dans ce domaine (notamment en blé), au détriment de la France.

La Turquie a lancé un appel d’offres pour l’achat de 235 000 t d'orge fourragère d'origine optionnelle, pour un chargement entre le 1er et le 20 décembre.
 

Marchés physiques français du 19 octobre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 oct.-déc. 269,50 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 270,50 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 269,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 257,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 261,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 oct. 278,59   -0,30
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 oct. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 oct. 278,79   2,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 oct.-déc. 268,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 266,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 oct.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 oct.-déc. 505,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 240,00 N 1,50
Rendu La Pallice Récolte 2021 oct.-déc. 241,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 oct.-déc. 243,00 N 1,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 245,00 N 1,50
Fob Rhin Récolte 2021 oct.-déc. 271,00 N 1,00
  Récolte 2021 janv.-juin 254,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. 260,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 244,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 248,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 238,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 233,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 312,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 335,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 19 octobre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 110,00-112,00 T  
  pellets dispo. 148,00-150,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 152,00-154,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 14 octobre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2690,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 990,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 19 octobre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8580 euro
1 euro 1,1655 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 octobre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 736,00 cents/bois.
Maïs 530,25 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 19 octobre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 273,75
Mars 2022 268,25
Mai 2022 264,50
Volume 39464
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 245,50
Janv. 2022 238,00
Mars 2022 237,00
Volume 2433
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 19 octobre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2021 82,44 $
Indices des frets maritimes du 18 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4732 -122,00
Baltic Capesize Index (BCI) 7358 -409,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4091 26,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3595 19,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 2023 2,00

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