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COTidienne
Prix des céréales - Hausse des cours du blé et du maïs à Chicago, baisse en Europe

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 22 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les cours des principaux contrats à terme en blé et en maïs ont légèrement progressé ce lundi 22 janvier 2024 sur le CBOT alors que leurs homologues sur Euronext avaient tendance à céder un tout petit peu de terrain. Les fonds étaient plutôt à l’achat ce lundi en blé et en maïs à Chicago. Les prix sur le marché physique hexagonal ont aussi cédé du terrain en blé tendre, maïs et orge fourragère. Ils sont stables en blé dur.

Le marché états-unien a enregistré une nouvelle hausse en blé grâce à des inspections à l’exportation plutôt jugées bonnes par les opérateurs, et en tout cas supérieures à celles de la semaine précédente (voir Commerce international). Les cotations des blés origine Europe s’inscrivaient dans le sillage de ceux des origines Russie et Ukraine, en baisse sur une semaine. Côté maïs, même effet des inspections à l’exportation sur les cours alors que les observateurs notent un léger retard de début de semis en maïs Safrinha. La séance a été dominée, outre-Atlantique, par des mouvements d’achats techniques et de couverture courte. D’après un officiel du gouvernement de la Chine, le pays pourrait accroître ses semis de maïs OGM afin de booster les rendements de la plante.

Les basses températures et les tenions en mer Rouge pèsent également sur la logistique internationale alors que le rapport Mars de la Commission européenne pointe les conditions climatiques dégradées sur le nord de l’Europe (froid) et sur le sud de l’Espagne et la Sicile (sécheresse). L’Australie pourrait produire plus de blé et d’autres céréales qu’annoncé précédemment, en raison d’une influence moins forte du phénomène climatique El Niño.

L’euro s’est affiché à 1,088 contre le dollar ce lundi (1,090 $ vendredi) et atteignait 1,091 $ en ouverture ce mardi. Les opérateurs sont dans l’attente de la réunion de jeudi de la banque centrale européenne (BCE) et des déclarations qui pourraient la suivre. Les prix du pétrole ont conclu en nette hausse lundi.

D’après les premiers éléments du rapport Cyclope 2024 (à paraître en mai), on note une baisse des prix mondiaux des matières premières en moyenne, de 14 % par rapport à 2022. Le pétrole est en recul de 17 % et le blé de 28 %. Pour 2024, CyclOpe anticipe une baisse moyenne de 6 % sur la base de l'indice CyclOpe (9 % pour le pétrole Brent à 75 $ le baril).

Commerce international 

  • Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : 314 521 t, dans les attentes des analystes (source : USDA) ;
  • Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 713 290 t, dans les attentes des analystes (source : USDA).

Marchés physiques français du 22 janvier 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023janv.212,50N-1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023janv.212,50N-1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023janv.213,00N-1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023janv.-mars203,00N-1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023janv.-mars193,00N-3,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023janv.218,78N-2,60
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023janv.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023janv.220,58N-2,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023janv.-mars200,50N-1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023janv.-mars204,50N-1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023janv.-mars217,50N-1,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2023janv.-mars360,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars350,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars350,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023janv.-mars178,50N-1,00
Rendu La PalliceRécolte 2023janv.-mars178,50N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023janv.-mars183,00N-1,00
Fob BordeauxRécolte 2023janv.-mars182,50N-1,00
Fob RhinRécolte 2023janv.-juin188,00N-3,00
 Récolte 2023juil.-sept.190,00N-3,00
Départ Sud-EstRécolte 2023janv.-mars195,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023janv.-mars190,50N-1,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023janv.-mars191,00N-1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars170,00N-9,50
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023janv.-mars180,00N-1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023janv.-mars190,00N-1,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin197,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin285,50N0,00

Cotations des issues de meunerie du 16 janvier 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.156,00-158,00T 
 pelletsdispo.168,00-170,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.170,00-172,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.183,00-185,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 janvier 2024

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 22 janvier 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9183 euro
1 euro1,0890 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 22 janvier 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé596,50cents/bois.
Maïs445,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 22 janvier 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024216,75
Mai 2024219,00
Sept. 2024224,75
Volume53658
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024186,00
Juin 2024190,50
Août 2024193,75
Volume2302
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 22 janvier 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Mars 202474,76 $
Indices des frets maritimesdu 22 janvierVariation
Baltic Dry Index (BDI)151815,00
Baltic Panamax Index (BPI)157626,00
Baltic Capesize Index (BCI)227228,00
Baltic Supramax Index (BSI)1027-3,00
Baltic Handysize Index (BHSI)5940,00

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